"英文标题：China Convenience Food Quality Sampling Inspection Unqualified Information Dataset_2023
数据集概述
记录2023年中国范围内方便食品质量抽检的不合格批次信息及问题溯源结果，覆盖方便食品制造行业的主要品类。数据按抽检时间、区域、品类等维度组织，涵盖不合格项目、溯源环节、涉事主体等关键信息，颗粒度精确至单个抽检批次层级。数据来源符合食品监管领域的合规性要求，字段定义与国家食品抽检标准口径一致，支持多维度交叉分析。该数据集为了解中国方便食品质量现状、识别行业质量风险点提供基础支撑，可用于监管部门排查质量隐患、生产企业优化质量管控流程等场景。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
- sampling_batch_id：抽检批次ID，唯一标识单个抽检样本，符合国家食品抽检批次编码规范
- unqualified_item：不合格项目，指不符合食品安全标准的检测项，如微生物限量、食品添加剂超标等
- traceability_link：溯源环节，标识问题产生的供应链环节，如原料采购、生产加工、仓储运输等
- product_category：产品品类，指方便食品的具体类型，如方便面、方便米粉、方便粥等
- sampling_region：抽检区域，指实施抽检的中国省级行政区域
- detection_date：检测日期，格式YYYY-MM-DD，指完成不合格项目检测的日期
适用场景
- 食品监管部门识别方便食品行业质量高风险品类与区域，制定靶向监管策略
- 方便食品生产企业分析同行质量问题的共性溯源环节，优化自身供应链管控
- 食品质量研究机构开展2023年中国方便食品质量安全状况的行业性评估
- 第三方检测机构验证检测方法在方便食品不合格项目筛查中的有效性"
