"英文标题：China Fast Food Industry Consumer Behavior and Average Spending Index Statistics_2023
数据集概述
记录中国快餐服务行业消费者的消费行为特征与客单价指数变化，涵盖2023年全年的消费时段、消费频次、支付方式、客单价等核心指标，按月度和细分场景组织。
数据覆盖全国主要城市的快餐服务场景，包括连锁快餐品牌、本地快餐门店等不同经营主体，颗粒度精确至月度、城市层级和消费场景，支持跨区域、跨时段的消费行为差异分析。数据结构遵循餐饮行业消费者行为统计规范，字段定义明确，可直接用于趋势研判与模型构建。
该数据集是洞察中国快餐服务行业消费市场动态的基础资源，消费行为特征与客单价指数直接反映行业消费偏好、经营效率与市场竞争力。掌握相关数据对于快餐品牌优化产品定价策略、调整门店运营时段、精准触达目标客群具有重要意义；同时可为行业协会研判市场规模、政府部门制定餐饮服务业支持政策提供数据支撑。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
month：统计月份，格式YYYY-MM，指数据统计的月度周期city_level：城市层级，标识城市行政级别或经济发展等级，如一线/新一线/二线城市consumer_behavior_seg：消费行为细分，指消费者的消费时段、频次等特征分类avg_sales_per_person_idx：客单价指数，无量纲，以2022年同期为基期（100）的客单价相对变化值payment_method_ratio：支付方式占比，单位百分比，指不同支付方式在消费交易中的占比情况visit_frequency：消费频次，单位次/月，指消费者月度内的快餐消费次数
适用场景
- 快餐连锁品牌优化产品定价策略与门店运营时段分配
- 餐饮行业研究员分析2023年中国快餐市场消费行为变化趋势
- 行业协会测算中国快餐服务行业的市场规模与消费潜力
- 市场调研机构为快餐企业提供精准客群定位与营销方案支撑
- 政府商务部门制定餐饮服务业数字化转型与消费促进政策"
