"英文标题：China Sugar Industry Above-scale Enterprise Economic Operation Statistics_Annual
数据集概述
记录中国制糖行业规模以上企业的年度经济运行核心指标，覆盖行业生产、营收、成本、利润等关键维度。数据由权威统计机构按年度口径采集，仅纳入符合规模以上标准的制糖生产、加工企业，确保样本代表性。
数据按企业规模、区域分布、生产环节分层组织，颗粒度精确至年度、企业层级，支持行业整体趋势、区域差异及产业链环节的对比分析。字段定义遵循工业统计通用口径，结构标准化，可直接用于行业运行监测与经济模型构建。
该数据集是研判中国制糖行业经济运行质量的核心资源。制糖行业是农产品加工的重要细分领域，其经济指标直接反映原料供需、加工效率及市场竞争力变化。掌握这些数据对于政府部门制定产业扶持政策、企业调整生产经营策略、研究机构分析行业发展规律均具有关键作用。长时序（若延展）的指标数据还可用于验证行业周期特征与宏观经济的关联性。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
annual_report_year：统计年度，格式YYYY，指指标数据对应的完整自然年度enterprise_above_scale_flag：规模以上企业标识，取值0/1，1代表符合工业统计规模以上标准的制糖企业total_operating_revenue：营业收入总额，单位万元，指企业全年销售商品、提供劳务等日常活动取得的全部收入total_operating_cost：营业成本总额，单位万元，指企业生产经营过程中发生的主要成本支出operating_profit：营业利润，单位万元，指企业从事生产经营活动取得的利润total_assets：资产总额，单位万元，指企业拥有或控制的全部资产总额
适用场景
- 制糖企业决策层分析行业营收成本结构，优化生产经营策略
- 政府工信部门监测行业经济运行质量，制定产业扶持政策
- 食品行业研究机构分析制糖产业对下游食品加工的成本影响
- 金融机构评估制糖企业信贷风险，制定针对性投融资方案
- 农业经济学者研究糖料作物种植与制糖加工的产业联动性"
