棕榈油风险感知数据集
数据来源：互联网公开数据
标签：棕榈油,消费者感知,环境影响,零售业,可持续发展,市场需求,生产影响
数据概述：
本数据集基于大规模的全英国民众调查，反映了人们对各类食用油，尤其是棕榈油的环境友好性认知。调查结果显示，棕榈油被认为是最不环保的食用油。41%的受访者认为棕榈油“对环境不友好”，而认为大豆油、菜籽油、向日葵油和橄榄油不友好的比例分别为15%、9%、5%和2%。此外，43%的受访者表示“不知道”，意味着几乎没有人认为棕榈油是环保的。数据集还涵盖了零售商和消费者对棕榈油态度变化的记录，以及棕榈油生产对全球环境，特别是印尼和马来西亚的森林砍伐和生物多样性的影响分析。
数据用途概述：
该数据集适用于研究消费者对棕榈油的感知变化、评估棕榈油生产对环境的实际影响，以及分析零售业对棕榈油的应对策略。研究人员可以通过数据集了解棕榈油生产的历史变迁及其对环境的影响，并探讨替代油料作物的潜在环境影响。此外，数据集也适合用于政策制定和市场分析，帮助相关部门制定更具可持续性的政策和市场策略。
