-
数据10_1016_j_fct_2020_111554_Based_烟熏三文鱼钠含量与烟熏系统影响研究数据
2025年12月31日 30 36 16
数据集概述 本数据集对应论文《Effect of the sodium reduction and smoking system on quality and safety of smoked salmon (Salmo salar)》，记录钠含量降低和烟熏系统对烟熏三文鱼质量与安全的影响相关实验数据，包含一份Excel文件。 文件详解...
-
Nutrients_Submitted_Supplementary_data_阿根廷加工食品钠含量监测补充数据
2025年12月27日 30 166 163
数据集概述 本数据集为补充数据，包含864种食品类别的钠含量与阿根廷国家法案26905规定的最高钠含量的对比信息，支撑《2017-2018年阿根廷加工食品钠含量监测：符合国家立法与区域目标》一文（投稿至Nutrients期刊），用于展示加工食品钠含量的合规情况。 文件详解 文件名称：Supplementary materials.docx...
