数据集概述
本数据集为《蛋白质水解无乳糖A1牛奶与A2牛奶在乳糖耐受与不耐受志愿者中的耐受性——一项随机交叉平行组试验》研究的补充材料，包含研究流程图、意外摄入乳制品记录及不同人群炎症标志物浓度数据与可视化图表。
文件详解
- 文件名称：Mannila_supplementary_material_jdsci.pdf
- 文件格式：PDF（.pdf）
- 文件内容：
- 补充图表：CONSORT研究流程图（Supplementary Figure 1）、三组人群炎症标志物点范围图（Supplementary Figure 2-4）
- 补充表格：意外摄入乳制品记录表（Supplementary Table 1）、乳糖耐受组炎症标志物浓度表（Supplementary Table 2）、乳糖不耐受组炎症标志物浓度表（Supplementary Table 3）
适用场景
- 乳制品营养学研究：分析不同类型无乳糖牛奶对人体炎症反应的影响
- 乳糖不耐受研究：探究乳糖耐受与不耐受人群对特定牛奶产品的生理响应差异
- 临床试验方法学参考：参考CONSORT流程设计及交叉试验数据分析方式
- 食品科学应用：为无乳糖乳制品的耐受性评估提供实证数据支持
