数据集概述
本数据集通过蛋白质组学、代谢组学和16S rRNA组学分析策略，探究猴头菇多糖对酒精诱导小鼠急性胃黏膜损伤的胃保护作用，为其作为功能性食品成分提供科学依据。
文件详解
- 16S rRNA原始数据文件：
- 文件名称：The effect of polysaccharides on gastric mucosal i/16 rRNA rawdata.zip
- 文件格式：ZIP压缩包
- 内容说明：包含16S rRNA组学分析的原始数据
- 代谢组学原始数据文件：
- 文件名称：The effect of polysaccharides on gastric mucosal i/metabolome rawdata.zip
- 文件格式：ZIP压缩包
- 内容说明：包含代谢组学分析的原始数据
- 蛋白质组学原始数据文件：
- 文件名称：The effect of polysaccharides on gastric mucosal i/proteome rawdata.zip
- 文件格式：ZIP压缩包
- 内容说明：包含蛋白质组学分析的原始数据
适用场景
- 食品科学研究：分析猴头菇多糖作为胃保护功能性食品成分的潜力
- 医学研究：探究多糖对胃黏膜损伤的保护机制
- 多组学数据分析：开展蛋白质组学、代谢组学和微生物组学的联合分析
- 营养干预研究：评估天然多糖在消化系统疾病中的应用价值
