EU_One_Health_欧盟食源性与水源性暴发补充数据2023

数据集概述

本数据集是2023年欧盟One Health人畜共患病报告的补充数据，记录食源性与水源性疾病暴发情况。数据基于《2003/99/EC指令》框架及统一报告技术规范，包含暴发事件数、人类病例数、住院及死亡数（按病原体分类），还涉及病原体、传播载体、食品制备处理影响因素及传播载体证据类型等信息。

文件详解

• 文件名称：FBO_2023.xlsx
• 文件格式：XLSX
• 字段映射介绍：包含食源性与水源性暴发的核心统计信息，可能涵盖的字段有暴发事件数、人类病例数、住院数、死亡数（按病原体分类），以及病原体类型、食品传播载体、食品制备处理影响因素、传播载体证据类型（流行病学、微生物学、环境描述、产品溯源）等。

适用场景

• 食源性疾病监测分析: 统计欧盟范围内食源性与水源性疾病暴发的规模、严重程度及病原体分布特征。
• 公共卫生政策制定: 基于暴发数据识别高风险食品载体与制备环节，为食品安全监管政策提供依据。
• 人畜共患病研究: 补充欧盟One Health人畜共患病报告，分析食源性疾病的人畜共患传播链。
• 风险因素评估: 探究食品制备处理过程中的风险因素对疾病暴发的影响机制。