找到6个数据集

标签: 产品溯源

过滤结果

  • EU_One_Health_欧盟食源性与水源性暴发补充数据2023

    2026年1月27日 30 19 18

    数据集概述 本数据集是2023年欧盟One Health人畜共患病报告的补充数据，记录食源性与水源性疾病暴发情况。数据基于《2003/99/EC指令》框架及统一报告技术规范，包含暴发事件数、人类病例数、住院及死亡数（按病原体分类），还涉及病原体、传播载体、食品制备处理影响因素及传播载体证据类型等信息。 文件详解 文件名称：FBO_2023.xlsx...
    packageimg

  • EU_One_Health_2018欧盟食源性与水源性疫情报告补充数据

    2026年1月22日 30 46 27

    数据集概述 本数据集是欧盟2018年One Health人畜共患病报告的补充数据，包含根据Directive 2003/99/EC框架上报的食源性与水源性疫情信息，涵盖疫情数量、病例数、住院及死亡人数、致病因子、食物载体、制备处理影响因素及证据类型等内容，为公共卫生分析提供结构化参考。 文件详解...
    packageimg

  • Quantum_of_Trust_Based_食品药品供应链区块链产品认证综述数据

    2026年1月18日 30 28 19

    数据集概述 本数据集用于复现论文《Quantum of Trust: Overview of Blockchain Technology for Product Authentication in Food and Pharmaceutical Supply...
    packageimg

  • Atlantic_mackerel_Transcriptome_SNP_SSR_Markers_2015

    2025年12月31日 30 80 64

    数据集概述 本数据集来自论文“Discovery and characterization of 80 SNPs and 1,624 SSRs in the transcriptome of Atlantic mackerel (Scomber scombrus,...
    packageimg

  • 牛肉切割图像数据集

    2025年12月6日 30 64 44

    数据集概述 本数据集包含在商业牛肉加工厂收集的牛肉切割图像及相关数据，涵盖五种不同切割产品及背景图像，总计超过九千张标注图像，标注信息包括产品ID与背景ID，同时包含产品重量及图像预处理提取特征的电子表格。 文件详解 文件名称: Image Dataset.zip 文件格式: ZIP压缩包 内容说明: 图像文件:...
    packageimg

  • 纽约市食品金属含量分析数据集NYCFoodMetalContentAnalysis-iliasahmed231

    2025年4月29日 30 76 58

    纽约市食品金属含量分析数据集NYCFoodMetalContentAnalysis-iliasahmed231 数据来源：互联网公开数据 标签：食品安全, 金属含量, 纽约市, 污染物分析, 产品溯源, 质量检测, 数据分析, 环境健康 数据概述： 该数据集包含来自纽约市的食品金属含量检测数据，记录了各类食品产品中金属元素的浓度信息。主要特征如下：...
    packageimg