数据集概述
本数据集为磷酸化酶催化β-1,4-糖基化动力学建模相关研究的基础数据，包含实验数据与模型拟合结果，用于可控聚合度的可溶性纤维寡糖合成研究。数据覆盖不同底物浓度、供体/受体比例下的反应动力学过程，支持酶催化反应的参数拟合与工艺优化分析。
文件详解
- Excel文件（.xlsx，共8个）
- 文件名称：Open data_Fig.1.xlsx、Open data_Fig.2.xlsx、Open data_Fig.3.xlsx、Open data_Fig.4.xlsx、Open data_Fig.5.xlsx、Open data_Fig.6.xlsx、Open data_Fig.S2.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含实验数据的可视化结果，涉及不同聚合度（DP 3-6）可溶性纤维寡糖的浓度变化、底物消耗动力学、模型拟合曲线与实验值的对比等内容
- 文本文件（.txt，共4个）
- 文件名称：PE18_ExpA.txt、PE18_ExpB.txt、PE18_ExpC.txt、PE18_ExpD.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：包含实验原始数据与模型拟合结果，字段包括纤维二糖（Cellobiose）的独立值、测量值、拟合值、加权误差，以及不同聚合度寡糖（如G3、G4）的测量值、拟合值、加权误差等
数据来源
论文“Kinetic modeling of phosphorylase-catalyzed iterative β-1,4-glycosylation for degree of polymerization-controlled synthesis of soluble cello-oligosaccharides”
适用场景
- 酶催化反应动力学研究：分析磷酸化酶催化β-1,4-糖基化的反应机制与速率特征
- 可溶性纤维寡糖合成工艺优化：通过模型拟合结果优化底物浓度、供体/受体比例等工艺参数，控制产物聚合度
- 迭代酶催化反应建模：验证混合动力学模型在复杂酶促反应中的适用性
- 生物基材料合成研究：支持可溶性纤维寡糖（如DP 4富集产物）的定向合成与应用开发
