葡萄酒品质评估数据集-红葡萄酒

葡萄酒品质评估数据集-红葡萄酒 数据来源：互联网公开数据 标签：葡萄酒,品质,化学性质,感官评价,红葡萄酒,数据分析 数据概述： 本数据集包含了红葡萄酒的多种理化性质和感官质量评分。 数据集共包含11个特征变量，用于描述葡萄酒的化学成分和物理特性，以及1个质量评分，反映了葡萄酒的感官评价结果。 具体字段包括：固定酸度、挥发性酸度、柠檬酸、残余糖分、氯化物、游离二氧化硫、总二氧化硫、密度、pH值、硫酸盐、酒精含量和质量评分。 数据用途概述： 该数据集适用于葡萄酒品质预测、化学成分与感官评价关系研究、葡萄酒酿造工艺优化等多种场景。 研究人员可利用此数据构建机器学习模型，预测葡萄酒的质量；酿酒师可基于数据分析，调整酿造过程中的关键参数，以提升葡萄酒的品质；消费者亦可参考数据了解不同葡萄酒的特性。此外，数据集也适合用于教学，帮助学习者理解葡萄酒的化学组成和质量评价体系。