数据集概述
本数据集为加拿大农业及农业食品部（AAFC）提供的S26真菌毒素清单，包含真菌毒素及真菌次级代谢产物信息，是NORMAN可疑物质清单交换平台的关联数据，共3个文件，涵盖不同格式的毒素列表及关键属性信息。
文件详解
- AAFC_Mycotoxins_Mar2018_InChIKeys.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：包含真菌毒素的InChIKey标识符列表
- AAFC_Mycotoxins_Jan2019.csv
- 文件格式：CSV
- 字段映射介绍：包含FIRST_ACCESSION、NAME、Name2、Name3、SMILES、NEUTRAL_EXACT_MASS、FORMULA、StdInChI、CAS_RN、PUBCHEM_CID、InChIKey、CHEMSPIDER_ID、DTXSID、COLLISION_ENERGY、FRAGMENTATION_MODE、COLUMN_NAME、RETENTION_TIME、PRECURSOR_MZ等真菌毒素属性字段
- AAFC_Mycotoxins_Jan2019.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：推测与CSV文件内容一致，为真菌毒素多属性数据的表格形式
数据来源
Agriculture and Agri-Food Canada / Government of Canada（Justin Renaud和Mark Sumarah提供）、NORMAN Suspect List Exchange
适用场景
- 农产品安全检测：用于真菌毒素的快速识别与筛查，支持农产品中真菌毒素污染的检测工作
- 食品质量控制：为食品加工企业提供真菌毒素清单参考，辅助建立质量控制标准
- 农业科研：支持真菌毒素代谢机制、污染途径等农业科学研究
- 检测方法开发：基于清单中的属性信息，开发真菌毒素的精准检测与分析方法
