数据集概述
该数据集包含2016-2017年萨尔瓦多四个产奶区生牛乳中AFM1污染发生情况、含量水平及ELISA检测方法的验证数据，同时关联干旱强度等气候参数，为食品安全研究提供基础数据。
文件详解
- 文件名称：OCCURRENCE, LEVELS, AND VALIDATION OF AFM1-AFs IN EL SALVADOR.xlsx
- 文件格式：Excel（.xlsx）
- 内容说明：包含AFM1年度及地区含量数据、AFM1与AFs含量匹配数据、ELISA检测方法验证数据
- 文件名称：OCCURRENCE, LEVELS, VALIDATION AFM1-AFs, CLIM.PARAMETERS IN EL SALVADOR.xlsx
- 文件格式：Excel（.xlsx）
- 内容说明：包含AFM1污染案例与干旱强度关联的列联表数据、气候参数相关数据
数据来源
萨尔瓦多安德烈斯·贝略博士大学食品安全实验室
适用场景
- 食品安全监测：分析萨尔瓦多生牛乳中AFM1污染的时空分布规律
- 气候因子关联研究：探究干旱等气候参数对AFM1污染水平的影响机制
- 检测方法验证：评估ELISA方法在真菌毒素检测中的适用性与准确性
- 风险评估：为乳制品中真菌毒素污染的风险预警提供数据支持
