数据集概述
本数据集是论文“Water application method influences survival or growth of Escherichia coli on bulb onions during field curing”中图表2、3、4、5的原始数据，记录了田间晾晒阶段不同浇水方式对洋葱表面大肠杆菌存活或生长的影响，包含4个Excel格式文件，无目录结构。
文件详解
- 文件名称：RawDataFigure2.xlsx、RawDataFigure3.xlsx、RawdataFigure4.xlsx、RawdataFigure5.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：分别对应论文图表2、3、4、5的原始数据，内容为田间晾晒阶段不同浇水方式下洋葱表面大肠杆菌存活或生长的相关实验数据，具体字段需结合论文图表解读。
数据来源
论文“Water application method influences survival or growth of Escherichia coli on bulb onions during field curing”（提交至Journal of Food Protection）
适用场景
- 食品微生物学研究：分析不同浇水方式对洋葱表面大肠杆菌存活或生长的影响机制。
- 农产品安全控制：为洋葱田间晾晒阶段的微生物污染防控提供数据支持。
- 食品加工卫生管理：指导洋葱采后处理过程中的卫生操作规范制定。
- 农业生产技术优化：研究田间管理措施对农产品微生物安全性的影响。
