食谱数据集RecipeDataset-thakkarhiren
数据来源:互联网公开数据
标签:食谱,数据集,美食,烹饪,数据分析,机器学习,食品科学,营养学
数据概述: 该数据集包含来自公开来源的食谱数据,记录了各类菜品的制作方法和所需食材。主要特征如下:
时间跨度:数据记录的时间范围从近年到现代。
地理范围:数据涵盖全球范围内的多种菜系和烹饪风格。
数据维度:数据集包括菜名,食材清单,食材用量,烹饪步骤,烹饪时间,热量,营养成分,菜系分类等信息。
数据格式:数据提供CSV格式,方便进行分析和处理。
来源信息:数据来源于公开的食谱网站和烹饪资料,已进行标准化和清洗。
该数据集适合用于食品科学,营养学研究,机器学习模型训练及烹饪数据分析等领域,特别是在食材搭配,烹饪方法优化及健康饮食推荐等技术任务中具有重要应用价值。
数据用途概述: 该数据集具有广泛的应用潜力,特别适用于以下场景:
研究与分析:适用于食品科学,营养学研究,如食材搭配规律,营养成分分析,烹饪方法优化等。
行业应用:可以为餐饮行业,食品加工企业提供数据支持,特别是在菜单设计,健康饮食推荐,食品开发等方面。
决策支持:支持食材选择,烹饪方法优化及健康饮食策略制定,帮助相关领域制定更好的数据处理与应用策略。
教育和培训:作为食品科学,营养学及烹饪技术课程的辅助材料,帮助学生和研究人员深入理解食材搭配,烹饪方法及营养成分分析技术。
此数据集特别适合用于探索食材搭配的规律与烹饪方法的影响,帮助用户实现健康饮食推荐,烹饪方法优化等目标,促进食品科学和烹饪技术的发展。