数据集概述
本数据集涵盖欧盟5国（德国、荷兰、意大利、捷克、西班牙）5246名家庭食品采购决策者的调查数据，核心内容包括社会人口统计信息、消费者对循环农业牛肉的购买意愿与支付意愿（DCE）、计划行为理论相关变量（社会规范、环境态度等），可用于分析消费者对循环牛肉的偏好及可持续行为特征。
文件详解
- 文件名称：CA_CREDA_ConsumersWTP.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含三类核心数据字段：1）社会人口统计信息（如年龄、性别、家庭结构等）；2）循环农业牛肉购买意愿与支付意愿数据（基于离散选择实验DCE设计的选择偏好及支付金额）；3）计划行为理论相关变量（社会规范感知、环境态度、行为控制感知、消费频率、一般可持续行为等）。
适用场景
- 循环农业食品市场需求分析：研究欧盟消费者对循环牛肉的接受度、支付意愿及影响因素。
- 可持续食品消费行为研究：基于计划行为理论变量，分析消费者环境态度、社会规范对循环牛肉购买决策的作用机制。
- 食品政策制定参考：为欧盟循环农业推广、可持续食品市场培育提供消费者行为数据支持。
- 食品企业产品策略优化：帮助牛肉生产与销售企业制定针对循环牛肉的定价、推广策略。
