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PBDEs_Based_食品污染物联合暴露边际计算数据
2026年1月31日 30 90 41
数据集概述 本数据集为食品中多溴联苯醚（PBDEs）风险评估更新项目的附录G，包含PBDEs联合暴露边际（MOET）的计算数据，用于PBDEs的风险表征，仅包含一个文件。 文件详解 文件名称：PBDEs_AnnexG_MOETs.xlsx 文件格式：XLSX...
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EFSA_Based_喹诺里西啶生物碱膳食调查与暴露评估附件数据
2026年1月28日 30 107 102
数据集概述 本数据集是EFSA关于喹诺里西啶生物碱在食品饲料（尤其是羽扇豆及其制品）中动物与人类健康风险科学意见的补充信息，包含膳食调查、食品饲料中生物碱含量数据及急性膳食暴露评估结果，共3个文件。 文件详解 文件名称：Annex_A_QA_Dietary_surveys_Occurrence_data.xlsx 文件格式：XLSX...
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EFSA_Based_食物中白僵菌素和恩镰孢菌素污染检测数据_2014版
2026年1月22日 30 153 84
数据集概述 本数据集包含欧洲食品安全局（EFSA）收集的食物中白僵菌素和恩镰孢菌素污染数据，涵盖意大利、芬兰及部分欧洲研究组提交的样本检测结果，采样时间以2012年为主，2002年为辅，采用LC-MS分析方法，用于支持EFSA 2014年发布的真菌毒素健康风险评估意见。 文件详解 文件名称：Beauvericin-Enniatins data and...
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EU_Market_Based_植物基肉和乳制品替代品真菌毒素水平数据集
2026年1月22日 30 55 10
数据集概述 本数据集包含欧盟市场上植物基肉替代品（PBMA）和植物基乳制品替代品（PBDA）中的真菌毒素检出数据，数据通过系统综述科学文献获取，为研究植物基食品的真菌毒素污染情况提供结构化参考。 文件详解 文件名称：dataset_mycotoxins_pbma_pbda.xlsx 文件格式：XLSX...
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EFSA_Residues_Based农药残留膳食累积风险评估报告附件数据
2026年1月21日 30 120 114
数据集概述 本数据集为欧洲食品安全局（EFSA）农药残留膳食累积风险评估科学报告的附件，包含慢性乙酰胆碱酯酶抑制作用的膳食暴露回顾性评估相关输入与输出数据。评估基于2016-2018年成员国农药监测数据及10个人群的食物消费数据，通过二维概率模型分析，共3份Excel格式文件。 文件详解 Annex A – 暴露评估输入数据...
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EFSA_Based_饲料中赭曲霉毒素A_OTA_含量数据_动物健康风险评估用
2026年1月19日 30 129 115
数据集概述 本数据集为欧洲食品安全局（EFSA）关于饲料中赭曲霉毒素A（OTA）对动物健康风险评估意见更新的附件数据，包含2012-2021年饲料中OTA的原始含量数据、干物质折算数据及全重折算数据，共3个文件，用于支持动物饲料OTA污染风险分析。 文件详解 Annex_B EFSA Scientific Opinion OTA in feed_raw...
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STARCH_EU_欧盟Glycoalkaloids风险评估咨询意见数据2020
2026年1月19日 30 127 97
数据集概述 本数据集为STARCH EU提交给欧洲食品安全局（EFSA）关于食品和饲料中（尤其是马铃薯及其制品）Glycoalkaloids风险评估草案公开咨询的意见文件，用于支持EFSA最终科学意见的形成，数据集包含1份文档。 文件详解 文件名称：2020.04.15__Starch_Europecomment_-...
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contaminanti_microbiologici_食品基质样本微生物污染物分析数据
2026年1月13日 30 86 67
数据集概述 本数据集包含食品基质样本的微生物污染物分析数据，记录食品样本中微生物污染物的相关检测信息，为食品安全检测领域提供结构化数据支持，共包含一个文件。 文件详解 文件名称：PARAM_14.30_TERM_MIC.xlsx 文件格式：XLSX 字段映射介绍：未提供具体字段预览，推测包含食品基质样本的微生物污染物检测参数、检测结果等相关结构化数据...
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Journal_of_Food_Quality_3_氯丙二醇与缩水甘油毒理学及膳食暴露研究数据
2026年1月11日 30 133 1
数据集概述 本数据集为《食品质量期刊》待发表综述文章的配套数据，聚焦3-氯丙二醇、缩水甘油及其脂肪酸酯的毒理学特性与膳食暴露情况，为食品质量安全领域的研究提供结构化参考资料。 文件详解 文件名称：Data - 3-MCPD n Glycidol.xlsx 文件格式：XLSX...
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Chemical_analysis_Based_中英欧食品接触材料化学检测数据_2022_02_28
2026年1月5日 30 192 135
数据集概述 本数据集包含英国、欧盟和中国食品接触材料的化学分析数据，涉及农药残留、竹制品三聚氰胺、竹制品甲醛及金属类食品接触制品四类检测内容，共4个文件，均为Excel格式，无分层目录结构。 文件详解 文件名称：Pesticides Food Contact Materials China-Safe 28.02.2022.xlsx 文件格式：XLSX...
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EFSA_Risk_Opinion_Update_高氯酸盐食品健康风险评估数据附录2016_2022
2026年1月5日 30 128 14
数据集概述 本数据集是欧洲食品安全局（EFSA）关于“食品中高氯酸盐对人类健康风险评估意见更新”的配套附录数据，包含经数据清理的高氯酸盐食品含量数据、暴露评估结果，以及2016-2022年期间从EFSA数据仓库提取的原始食品含量数据，总计2个文件。 文件详解 文件名称：Annex B_Occurrence data and exposure...
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赭曲霉毒素A食品风险评估数据集_最终发生数据
2025年12月23日 30 161 124
数据集概述 本数据集为赭曲霉毒素A（OTA）食品风险评估的补充材料，包含发生数据、消费数据及暴露评估结果的汇总统计，涉及数据清洗说明、食品中OTA含量、膳食暴露评估结果及贡献食物类别等核心内容。 文件详解 该数据集包含两个文件，具体说明如下： - 文件名称: OTA ANNEX A 19.3.2020_w_cover page.xls - 文件格式:...
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德国食品中农药残留监测数据集2013_2023
2025年12月20日 30 185 169
数据集概述 该数据集包含德国2013至2023年食品中农药残留的监测分析结果，基于欧盟法规（EC）No 396/2005的最大残留限量（MRL）标准，记录了样本中农药残留的合规性状态，包括无定量残留、合规残留及超标残留等分类情况。 文件详解 文件名称：MOPER_ALL_DATA_SSD2_2023_DE.ZIP 文件格式：ZIP压缩包（.zip）...
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北爱尔兰食品中农药残留监测结果数据集
2025年12月16日 30 168 55
数据集概述 本数据集包含北爱尔兰地区食品中农药残留的分析结果，依据欧盟法规（EC）No 396/2005的最大残留限量（MRLs）标准，对食品样本的农药残留合规性进行监测，覆盖2021-2023年数据，为食品安全监管提供支持。 文件详解 文件名称: MOPER_ALL_DATA_SSD2_2023_XI.ZIP 文件格式: ZIP压缩包 内容说明:...
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北马其顿食品中农药残留监测结果数据集
2025年12月4日 30 96 71
数据集概述 本数据集包含北马其顿国家主管部门对食品中农药残留的分析结果，涵盖2017至2023年的监测数据。数据遵循欧盟法规设定的最大残留限量（MRL）标准，记录了食品样本中农药残留的量化情况及合规性判断，为评估食品安全提供依据。 文件详解 该数据集包含一个压缩文件，具体说明如下： - 文件名称:...
