数据集概述
本数据集是欧洲食品安全局（EFSA）关于“食品中高氯酸盐对人类健康风险评估意见更新”的配套附录数据，包含经数据清理的高氯酸盐食品含量数据、暴露评估结果，以及2016-2022年期间从EFSA数据仓库提取的原始食品含量数据，总计2个文件。
文件详解
- 文件名称：Annex B_Occurrence data and exposure results.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含经数据清理后的高氯酸盐食品含量数据及对应的暴露评估结果，具体字段涵盖样品标识、分析方法、污染物含量、暴露计算参数等（基于文档主题推断）
- 文件名称：Annex E_Raw occurrence data.CSV
- 文件格式：CSV
- 字段映射介绍：包含2016-2022年原始高氯酸盐食品含量数据，字段包括样品ID（resId_A、sampAnId_A等）、认证程序（accredProc）、分析日期（analysisD/M/Y）、检测方法编码及描述（anMethCode.base.meth等）、检测方法参考编码（anMethRefCode）等
数据来源
EFSA Opinion update of the risks for human health related to the presence of perchlorate in food
适用场景
- 食品污染物风险评估：分析高氯酸盐在食品中的含量水平及对人类健康的潜在风险
- 食品安全监测：基于原始数据监测2016-2022年食品中高氯酸盐的含量变化趋势
- 暴露评估研究：利用清理后的数据计算不同人群的高氯酸盐膳食暴露量
- 检测方法验证：对比不同检测方法（anMethCode字段相关）对高氯酸盐检测结果的影响
- 食品安全政策制定：为食品中高氯酸盐限量标准的制定提供数据支持
