数据集 - 海数据

数据3_MCPD_Based食用油手性拆分检测数据

2026年1月31日 30 83 2

数据集概述本数据集包含通过手性GC-MS方法测定的食用油中3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）对映体浓度水平，以及两种对映体的总和数据。数据来自相关研究论文，用于支持3-MCPD对映体的手性拆分与分析研究。文件详解文件名称：Chiral resolution of 3-monochloro-1 -2-propanediol optical...

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地榆根乙醇提取物对人体肠道菌群16S测序研究数据的影响_2025年

2026年1月27日 30 197 27

数据集概述本数据集包含地榆根乙醇提取物体外处理人体肠道菌群的16S rRNA基因测序数据，支持《Selective metabolism of tormentil rhizome constituents by human gut microbiota and its impact on biodiversity ex...

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EFSA_Based_灰毒素与5_羟甲基糠醛文献检索摘要与文献库数据

2026年1月26日 30 143 113

数据集概述本数据集为灰毒素与5-羟甲基糠醛（5-HMF）毒性相关文献的检索结果，包含在PubMed、Web of Science和SciFinder®三个数据库中针对灰毒素6个领域、5-HMF 4个领域的检索文献库及摘要表，总计31个文件，可用于毒理学相关研究的文献参考与数据分析。文件详解 EndNote文献库文件（.enlx格式）...

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乳清蛋白分离物稳定乳液中脂质氧化滴径依赖性和空间异质性的原始数据代码包

2026年1月23日 30 57 36

数据集概述本数据集为研究乳清蛋白分离物稳定乳液中脂质氧化的液滴尺寸依赖性及空间异质性的原始数据与代码包，包含实验相关的原始数据及处理代码，用于支持该主题的科学分析。文件详解文件名称：RawData_Codes.zip 文件格式：ZIP...

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Food_Chemical_Toxicology_Source_大麻素生物累积潜力评估研究数据

2026年1月12日 30 198 159

数据集概述本数据集为《Is the potential for bioaccumulation of cannabinoids underestimated? Insights from biomimetic chromatography in cannabinoid exposure...

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西班牙多样性面板308个普通菜豆品系种皮可提取酚类物质谱与颜色数据集

2025年12月23日 30 76 32

数据集概述本数据集包含西班牙多样性面板中308个普通菜豆品系的种皮可提取酚类物质谱与颜色特征数据，为研究菜豆种皮酚类物质组成及颜色表型提供基础数据支持。文件详解数据文件： Dataset_SDP.xlsx：Excel格式文件，可能包含308个普通菜豆品系种皮可提取酚类物质谱与颜色的核心数据...

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普通鲤鱼鱼片营养与感官特性数据集

2025年12月18日 30 166 103

数据集概述本数据集为研究论文配套数据，聚焦添加可持续天然饲料成分的普通鲤鱼鱼片，记录其营养成分与感官特性相关实验数据，为水产饲料研发与鱼类产品品质分析提供支持。文件详解文件名称: Nutritional-sensory-properties-DATA.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...