Creole_Based_克里奥尔鸡胸肉介电与理化特性数据集

数据集概述

本数据集包含九十六份克里奥尔鸡胸肉在宰后八小时和二十四小时的介电特性与理化参数数据。介电数据频率范围覆盖四十赫兹至一兆赫兹，可用于分析鸡胸肉宰后不同时间点的品质相关特性，为肉类加工与检测提供数据支持。

文件详解

• 文件名称：data chicken.xlsx
• 文件格式：XLSX
• 字段映射介绍：包含克里奥尔鸡胸肉的介电剖面数据（频率范围40 Hz至1 MHz）及理化参数，覆盖宰后8小时和24小时两个时间点的检测结果，样本量为九十六份。

适用场景

• 肉类介电特性研究：分析不同频率下克里奥尔鸡胸肉的介电响应规律及其与品质的关联。
• 宰后肉品理化变化分析：探究鸡胸肉在宰后八小时至二十四小时内理化参数的动态变化。
• 食品加工品质控制：基于介电与理化数据优化鸡胸肉加工工艺中的检测指标与参数。
• 肉类检测技术开发：为快速检测鸡胸肉品质的介电类设备提供数据支撑。