美国农业部国家营养数据库数据集USDANationalNutrientDatabaseDataset-haithemhermessi

美国农业部国家营养数据库数据集USDANationalNutrientDatabaseDataset-haithemhermessi

数据来源:互联网公开数据

标签:营养学,食品,数据集,营养成分,健康,饮食,数据分析,公共卫生

数据概述: 该数据集包含来自美国农业部(USDA)国家营养数据库的数据,记录了各种食物的营养成分信息。主要特征如下: 时间跨度:数据记录的时间范围涵盖了多年,定期更新。 地理范围:数据主要针对美国市场,但也包含了全球范围内的常见食物。 数据维度:数据集包括食物名称,营养成分(如蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质等)含量,卡路里,份量信息等。 数据格式:数据通常以多种格式提供,如CSV,TXT等,方便数据分析和处理。 来源信息:数据来源于美国农业部,经过官方整理和发布,具有较高的权威性和可靠性。 该数据集适合用于营养学研究,食品分析,健康饮食规划,数据建模等领域。

数据用途概述: 该数据集具有广泛的应用潜力,特别适用于以下场景: 研究与分析:适用于营养学研究,食品科学研究,公共卫生研究,如分析不同食物的营养价值,研究膳食结构对健康的影响等。 行业应用:可以为食品行业,餐饮行业,健康产业提供数据支持,特别是在食品标签制作,营养成分分析,健康食谱开发等方面。 决策支持:支持健康饮食规划,营养咨询,公共卫生政策制定。 教育和培训:作为营养学,食品科学,健康管理等课程的辅助材料,帮助学生和研究人员深入理解食物营养成分和膳食搭配。 此数据集特别适合用于探索食物营养成分的构成,营养素之间的关系,以及不同食物对健康的影响,帮助用户实现健康饮食规划,营养分析和食品安全控制等目标。

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数据与资源

附加信息

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版本 1
数据集大小 1.16 MiB
最后更新 2025年4月23日
创建于 2025年4月23日
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