烹饪食谱数据集CookingRecipeDataset-govindswarrier
数据来源:互联网公开数据
标签:烹饪,食谱,数据集,食品科学,健康,营养分析,食谱推荐,饮食文化
数据概述: 该数据集包含来自多个来源的烹饪食谱数据,记录了各种菜肴的详细制作方法,所需食材及营养信息。主要特征如下:
时间跨度:数据记录的时间范围从2010年到2023年。
地理范围:数据涵盖了全球各地的烹饪食谱,包括不同国家和地区的饮食文化。
数据维度:数据集包括食谱名称,食材清单,制作步骤,烹饪时间,营养成分(如热量,蛋白质,脂肪等),菜品类别(如主食,肉类,蔬菜等)。
数据格式:数据提供为CSV格式,便于进行数据处理和分析。
来源信息:数据来源于互联网公开的美食网站,博客和论坛,已进行标准化和清洗。
该数据集适合用于食品科学,健康研究,营养分析,食谱推荐等领域的研究和应用,特别是在数据分析,机器学习和个性化推荐系统等方面具有重要应用价值。
数据用途概述: 该数据集具有广泛的应用潜力,特别适用于以下场景:
研究与分析:适用于食品营养分析,健康饮食研究以及食谱的分类和推荐,如饮食习惯对健康的影响,食物成分的研究等。
行业应用:可以为餐饮业,食品加工业提供数据支持,特别是在食谱开发,健康饮食推广等方面。
决策支持:支持餐饮服务的菜品推荐和营养配餐,帮助相关领域制定更好的服务策略。
教育和培训:作为食品科学,营养学,烹饪课程的辅助材料,帮助学生和研究人员深入理解食物的成分,营养和制作方法。
此数据集特别适合用于探索不同菜肴的营养成分和制作方法,帮助用户实现健康饮食的建议,优化菜品推荐和营养配餐,提高饮食健康水平。