食品营养成分公开数据分析数据集FoodNutritionFactsPublicDataAnalysis-franckhebert
数据来源：互联网公开数据
标签：食品, 营养成分, 产品, 标签, 数据库, 数据挖掘, 健康, 饮食
数据概述：
该数据集包含来自Open Food Facts的数据，记录了全球范围内各种食品的营养成分、产品信息以及标签数据。主要特征如下：
时间跨度：数据未明确标注时间，可以视为一个包含历史和当前食品信息的数据集合。
地理范围：数据涵盖全球范围内的食品产品，具有广泛的国际性。
数据维度：包括产品名称、品牌、条形码、生产地、成分、营养成分（如能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、盐等）、添加剂、过敏原、标签等。
数据格式：CSV格式，文件名为fr.openfoodfacts.org.products.csv，便于进行数据分析和处理。
来源信息：数据来源于Open Food Facts，一个开放、协作的食品数据库，数据经过结构化整理。
该数据集适合用于食品营养分析、产品比较和消费者健康研究。
数据用途概述：
该数据集具有广泛的应用潜力，特别适用于以下场景：
研究与分析：适用于营养学、食品科学、公共卫生等领域的研究，例如分析不同食品的营养构成、评估食品标签的准确性、研究饮食习惯与健康的关系等。
行业应用：可以为食品行业提供数据支持，例如产品开发、市场调研、竞争分析、营养成分标签优化等。
决策支持：支持政府部门和健康机构制定食品安全政策、改善公共饮食指南、开展健康教育活动。
教育和培训：作为营养学、食品科学、数据分析等相关课程的辅助材料，帮助学生和研究人员深入理解食品营养信息和数据分析方法。
此数据集特别适合用于探索食品营养成分的分布规律、分析不同食品类别之间的差异、以及评估食品标签的有效性，帮助用户实现健康饮食指导、产品创新和政策制定等目标。
