数据集概述
本数据集为社会传播分析方法的应用实例数据，基于800年间7本欧洲烹饪书籍中的食材记录构建，用于研究烹饪文化演化过程中食材使用变化的模式，包括连续性、时尚波动及不同食材类别（香料、动物制品、蔬菜）的变化差异，可支撑文化传承机制及社会传播规律的分析。
文件详解
- 文件名称：Ingredients.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含800年间7本欧洲烹饪书籍中记录的常用食材数据，覆盖香料、动物制品、蔬菜三大类别，可用于分析不同类别食材使用变化的模式（如保守性、时尚波动等）。
数据来源
论文“A novel method to analyze social transmission in chronologically sequenced assemblages, implemented on cultural inheritance of the art of cooking”
适用场景
- 文化演化研究：分析欧洲烹饪艺术中食材使用的连续性与变化趋势，探究文化传承机制。
- 社会传播规律分析：研究食材选择变化背后的时尚波动及跨代传播特征。
- 历史饮食文化研究：通过食材数据还原不同时期欧洲饮食文化的特点与演变。
- 社会传播分析方法验证：作为该新型社会传播分析方法的应用实例，支撑方法有效性验证。
