数据集概述
本数据集记录了五百零四只饲喂百分之二十蛋白质降低日粮、活体重达一百千克时屠宰的瑞士大白猪的肉质表型数据，包括肉色、持水力、剪切力、背膘厚、肌内脂肪等指标，为研究低蛋白饮食对猪肉品质的影响提供基础数据。
文件详解
- Variables_MeatQuality.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：包含变量名称、单位及描述，如animalID（动物编号，字母数字型）、motherID（母亲编号，字母数字型）、fatherID（父亲编号，字母数字型）、birthdate（出生日期，日期型）等肉质相关变量的定义。
- Measurements_MeatQuality.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：描述肉质指标的检测操作流程。
- Phenotypes_MeatQuality.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：包含Variables_MeatQuality.txt中所列变量的具体数据，记录实验猪的肉质表型信息。
数据来源
论文“https://doi.org/10.1186/s12711-023-00812-3”
适用场景
- 畜牧营养研究: 分析低蛋白饮食对瑞士大白猪肉质表型（肉色、持水力等）的影响机制。
- 猪肉品质评估: 基于背膘厚、肌内脂肪等指标，建立低蛋白饮食条件下的猪肉品质评价模型。
- 动物遗传育种: 结合亲本ID等信息，探究肉质性状的遗传相关性及选育潜力。
- 饲料配方优化: 为畜牧生产中低蛋白日粮的合理应用提供数据支持。
