USDA食品营养数据库
数据来源：互联网公开数据
标签：食品营养,营养成分,UPC代码,慢性病预防,膳食规划,食品分类,营养分析
数据概述：
本数据集来源于美国农业部食品数据中心（USDA FoodData Central），包含食品及其营养成分的详细信息。数据集分为标准参考食品和品牌参考食品两类，其中标准参考食品涵盖常见食品的营养数据，品牌参考食品则包括市场上销售的品牌食品信息。每种食品均配有唯一标识符（FoodId），并记录了其营养成分、UPC代码、品牌信息、产品类别等关键数据。数据内容覆盖碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，为营养研究和膳食规划提供了全面的支持。
数据用途概述：
该数据集适用于多种场景，包括营养成分分析、膳食摄入评估、慢性病预防研究等。研究人员可利用数据集分析不同食品的营养特性，评估其对健康的影响；公共卫生机构可基于数据制定膳食指南，优化营养政策；食品企业可参考数据开发更健康的食品产品。此外，该数据集还可用于教育领域，帮助学生和公众更好地理解食品营养与健康的关系。
