找到26个数据集

格式: ZIP 标签: 食品工业

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  • 鱼肉丸质地数据集

    2025年6月4日 30 10 3

    鱼肉丸质地数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：鱼肉丸,质地分析,图像分类,比例分析,食品工业 数据概述： 本数据集包含不同面粉与鱼肉比例的鱼肉丸质地纹理图像，旨在研究不同比例对鱼肉丸质地的影响。数据集中的鱼肉丸由鲭鱼和小麦面粉制成，分为5个类别，每个类别代表不同的面粉与鱼肉比例。具体分类如下： - 类别1（1-1）：100克面粉与100克鱼肉的比例...
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  • 巧克力工厂生产数据集ChocolateFactoryProductionDataset-yamaguchi1

    2025年4月26日 30 22 12

    巧克力工厂生产数据集ChocolateFactoryProductionDataset-yamaguchi1 数据来源：互联网公开数据 标签：巧克力生产，数据集，食品工业，生产管理，数据建模，机器学习，供应链管理，质量控制 数据概述：该数据集包含来自巧克力工厂的生产数据，记录了巧克力生产过程中的关键指标和参数。主要特征如下：...
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  • 品牌食品数据集BrandedFoodDataset-ali1510

    2025年4月26日 30 95 21

    品牌食品数据集BrandedFoodDataset-ali1510 数据来源：互联网公开数据 标签：品牌食品，数据集，市场分析，消费者行为，健康营养，食品工业，零售业，市场趋势 数据概述：该数据集包含来自公开来源的品牌食品数据，记录了各类品牌食品的详细信息。主要特征如下： 时间跨度：数据记录的时间范围从2010年到2022年。...
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  • 供应链分析-牛油果吐司生产数据集SupplyChainAnalysis-AvocadoToastProductionDataset-abdelazizsami

    2025年4月26日 30 187 14

    供应链分析-牛油果吐司生产数据集SupplyChainAnalysis-AvocadoToastProductionDataset-abdelazizsami 数据来源：互联网公开数据 标签：供应链，数据集，牛油果，吐司，生产分析，农业，零售业，食品工业 数据概述： 该数据集包含来自全球供应链的数据，记录了牛油果吐司的生产和分销过程。主要特征如下：...
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  • 方便面评分数据集TheRamenRatingsDataset-mayureshkumbhar

    2025年4月25日 30 79 10

    方便面评分数据集TheRamenRatingsDataset-mayureshkumbhar 数据来源：互联网公开数据 标签：食品，方便面，数据集，口味评价，消费者研究，统计分析，食品工业，市场调研 数据概述： 该数据集包含来自全球范围内的方便面产品评分数据，记录了不同品牌，口味的方便面产品的消费者评价。主要特征如下：...
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  • 干豆分类数据集SevenDryBeansDataset-nishthakumari20

    2025年4月25日 30 152 44

    干豆分类数据集SevenDryBeansDataset-nishthakumari20 数据来源：互联网公开数据 标签：干豆，数据集，图像分析，机器学习，分类，植物科学，农业，食品工业 数据概述：该数据集包含来自多个来源的干豆图像数据，记录了七种不同类型的干豆的详细特征。主要特征如下： 时间跨度：数据记录的时间范围从2016年到2019年。...
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  • 可可风味数据集FlavoursofCacaoDataset-techiesid01

    2025年4月24日 30 170 41

    可可风味数据集FlavoursofCacaoDataset-techiesid01 数据来源：互联网公开数据 标签：可可，巧克力，数据集，食品科学，市场研究，消费者偏好，食品工业，数据分析 数据概述：该数据集来自The Flavors of Cacao数据库，记录了不同巧克力产品的详细信息，包括生产年份，制造商，产地，评分等。主要特征如下：...
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  • 食品成分及清真标签数据集ListofFoodIngredientswithHalalLabel-irfanakbarihabibi

    2025年4月24日 30 139 119

    食品成分及清真标签数据集ListofFoodIngredientswithHalalLabel-irfanakbarihabibi 数据来源：互联网公开数据 标签：食品成分，清真认证，数据集，食品安全，标签识别，数据分析，伊斯兰教，食品工业 数据概述：...
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  • 美国咖啡味觉测试数据集TheAmericanCoffeeTasteTestDataset-sachindwivedi2001

    2025年4月23日 30 12 1

    美国咖啡味觉测试数据集TheAmericanCoffeeTasteTestDataset-sachindwivedi2001 数据来源：互联网公开数据 标签：咖啡，味觉测试，数据集，消费者行为，市场研究，感官分析，产品质量，食品工业 数据概述：该数据集包含来自美国的一系列咖啡味觉测试数据，记录了不同咖啡样品的消费者口味偏好和评价。主要特征如下：...
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  • 方便面评分数据集RamenRatingsDataset-hassaandaoud

    2025年4月22日 30 205 41

    方便面评分数据集RamenRatingsDataset-hassaandaoud 数据来源：互联网公开数据 标签：食品，评分，数据集，消费者研究，市场分析，产品评价，商业智能，食品工业 数据概述： 该数据集包含来自全球范围内的方便面产品评分数据，记录了不同品牌和口味的方便面在消费者评价中的表现。主要特征如下：...
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  • 工业饼干曲奇检测数据集

    2025年4月18日 30 193 37

    工业饼干曲奇检测数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：工业饼干,曲奇,异常检测,图像分类,质量控制,食品工业,缺陷识别 数据概述：...
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  • 全球肉类屠宰数据统计分析报告19612022

    2025年2月24日 90 69 16

    标题：全球肉类屠宰数据统计分析报告（1961-2022） 数据内容： 该数据集记录了1961年至2022年期间全球范围内肉类屠宰的陆地动物数量，涵盖了鸡、鸭、猪、鹅、羊、兔、火鸡、山羊、牛以及其他动物的屠宰数据。数据内容包括国家/地区、年份以及各类动物的屠宰数量。 数据来源： 互联网公开数据 数据用途： 该数据集可应用于以下行业的研究： 1....
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  • 食品温室气体排放数据集助力可持续发展分析

    2025年2月24日 90 45 13

    标题：食品温室气体排放数据集助力可持续发展分析 数据内容： 本数据集记录了不同食品类别在单位质量（每公斤）下的温室气体排放量，以千克二氧化碳当量（CO2-e）为单位进行测量。数据集包含以下字段： - 实体（Entity）：表示具体的食品类别或产品，共有38种不同的食品类别。 - 编码（Code）：用于标识数据集的唯一性，本数据集中编码字段仅包含一种值。...
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  • 全球人均肉类消耗数据集肉类类型分解与长期趋势分析

    2025年2月24日 90 11 8

    标题：全球人均肉类消耗数据集肉类类型分解与长期趋势分析 数据内容： 该数据集记录了全球范围内不同国家和地区的人均肉类消耗量，按肉类类型进行细分。具体包括以下数据元素： 1. Entity：代表国家或地区的名称，共有238种不同值。 2. Code：国家或地区的编码，共有195种不同值。 3....
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  • 全球植物油生产土地利用数据集

    2025年2月24日 90 40 38

    标题：全球植物油生产土地利用数据集 数据内容： 该数据集记录了全球范围内生产一吨不同种类植物油所需的土地面积。数据包括以下字段： 1. Entity：表示国家或地区。 2. Code：表示国家或地区的编码。 3. Year：表示数据年份。 4. 不同农作物（如椰子、花生、棕榈、芝麻、向日葵、棉籽、橄榄、菜籽和大豆）生产一吨油所需的土地面积。...
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  • 谷物饲料分配比例数据集

    2025年2月24日 90 6 2

    标题：谷物饲料分配比例数据集 数据内容： 该数据集记录了2021年全球范围内谷物分配给动物饲料的份额。数据包含以下字段：国家/地区名称（Entity）、国家代码（Code）、年份（Year）、谷物分配给动物饲料的比例（Share of cereals that are allocated to animal feed）。 数据来源： 互联网公开数据...
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  • 全球营养饮食成本分析报告

    2025年2月24日 90 195 167

    标题：全球营养饮食成本分析报告 数据内容： 该数据集包含了2021年全球多个国家和地区营养饮食的成本数据，具体涉及以下字段： 1. 实体（Entity）：代表国家或地区。 2. 编码（Code）：与实体对应的国家或地区编码。 3. 年份（Year）：固定为2021年。 4. 营养充足饮食的可负担性：饮食成本与食物支出的比率。 数据来源：互联网公开数据...
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  • 全球每日人均脂肪供应数据集

    2025年2月24日 90 4 0

    标题：全球每日人均脂肪供应数据集 数据内容：该数据集记录了2021年全球不同地区的人均每日脂肪摄入量，数据以克为单位进行测量。数据集包含以下字段：实体（Entity）、代码（Code）、年份（Year）、以及人均每日脂肪摄入量（grams of fat per day per capita）。 数据来源：互联网公开数据...
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  • 全球牛奶供应量数据分析报告2021年各国人均消费水平研究

    2025年2月24日 90 154 114

    标题：全球牛奶供应量数据分析报告2021年各国人均消费水平研究 数据内容： 该数据集记录了2021年全球范围内不同国家或地区的牛奶供应量数据，具体包括： 1. 国家或地区名称（Entity） 2. 对应的国家或地区代码（Code） 3. 数据年份（Year） 4. 人均牛奶供应量（Milk - Excluding...
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  • 全球食物生产土地使用数据集

    2025年2月24日 90 180 71

    标题：全球食物生产土地使用数据集 数据内容： 该数据集记录了不同食物类别在生产每1000千卡热量所需的土地使用面积（平方米）。数据集包含以下字段： - Entity：食物类别名称 - Code：统一编码 - Year：数据年份 - Land use per 1000kcal (Poore & Nemecek,...
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