刺苞菜蓟猪血浆水解物FNF前20丰富肽段BIOPEP_UWM计算数据集

数据集概述

本数据集为刺苞菜蓟猪血浆水解物FNF中前20种丰富肽段的BIOPEP-UWM计算结果，包含相关生物活性肽分析数据，支持肽段功能特性研究。

文件详解

• 文件名称：BIOPEP for top 20 abundant peptides.pdf
• 文件格式：PDF（.pdf）
• 文件内容：基于BIOPEP-UWM平台对刺苞菜蓟猪血浆水解物FNF中前20种丰富肽段的计算结果，可能包含肽段序列、丰度信息及相关生物活性预测数据

数据来源

BIOPEP-UWM平台（https://biochemia.uwm.edu.pl/biopep-uwm/）

适用场景

• 食品科学研究：分析刺苞菜蓟猪血浆水解物中肽段的组成及丰度特征
• 生物活性肽研究：探索水解物中高丰度肽段的潜在功能活性
• 动物源蛋白加工利用：为猪血浆蛋白的酶解工艺优化提供数据参考
• 功能食品开发：筛选具有应用潜力的天然活性肽组分