Impact_Based_传统面包制作对黎巴嫩酸面团微生物群落影响研究补充文本数据

数据集概述

本数据集为研究传统面包制作方式对黎巴嫩酸面团微生物群落影响的补充文本资料，包含相关研究的补充性内容，为理解该主题提供支持。数据集仅含一个文件，无分层或分类结构。

文件详解

• 文件名称：Supplementary_text.docx
• 文件格式：DOCX
• 字段映射介绍：文档类文件，具体内容未提供预览，推测包含与“传统面包制作对黎巴嫩酸面团微生物群落影响”主题相关的补充性文本信息，如研究背景、实验细节、结果补充说明等。

适用场景

• 食品微生物研究：用于分析传统面包制作工艺对酸面团微生物群落结构的影响机制。
• 发酵食品工艺优化：为黎巴嫩传统酸面团面包制作工艺的改良与标准化提供微生物学依据。
• 食品科学文献补充：作为相关研究论文的补充资料，支持学术研究与文献综述。
• 饮食文化与微生物多样性关联分析：探究传统饮食制作方式与微生物群落特征的关系。