标题：食品营养成分数据库全面解析食品营养信息
数据内容：该数据集记录了食品的分类、描述及其详细的营养成分信息。具体包括：食品类别（Category）、食品描述（Description）、营养数据库编号（Nutrient Data Bank Number）、以及多种营养成分数据（如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、糖类、维生素、矿物质等）。数据涵盖了从微量营养素到宏量营养素的全面信息。
数据来源：互联网公开数据
数据用途：该数据集可应用于多个行业和领域：
1. 食品工业：用于食品研发、配方优化和营养标签制作
2. 医疗健康：支持营养研究、膳食建议和健康管理
3. 公共营养：用于制定营养标准和膳食指南
4. 学术研究：提供营养学研究的基础数据
5. 健康科技：为营养追踪应用和智能推荐系统提供数据支持
标签：食品营养,营养成分,维生素,矿物质,膳食纤维,蛋白质,糖类,脂肪,微量元素,营养数据库,食品分类,营养研究
行业分类：
- 食品饮料行业
- 医疗健康行业
- 公共卫生与营养
- 科技与创新
- 健康管理与咨询
统计分析：
1. 数据集包含1183种不同的食品类别，反映了广泛的食品种类
2. 食品描述字段有7409种不同值，表明数据集的丰富性和多样性
3. 营养成分字段中，维生素E的值种类最少（483种），而水的含量种类最多（3741种）
4. 脂肪类数据中，总脂类（Total Lipid）的值种类为2199种，表明脂肪成分的复杂性
5. 矿物质数据中，钠的值种类最多（1245种），反映了钠元素在食品中的普遍存在
