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苹果品质数据集
苹果品质数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：苹果,品质,特征,农业,数据分析,食品科学,质量控制 数据概述： 本数据集包含了多种苹果果实的属性信息，提供了对其特征的深入见解。数据集涵盖了果实ID、大小、重量、甜度、脆度、多汁性、成熟度、酸度和品质等关键要素，为研究苹果品质提供了全面的数据基础。 数据用途概述：...
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杏仁类型分类数据集
杏仁类型分类数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：杏仁,图像处理,分类,特征提取,农业,食品科学 数据概述： 本数据集包含了通过图像处理技术提取的多种杏仁类型特征信息。数据集中的杏仁图像经过颜色空间转换、颜色掩膜创建、边缘检测、轮廓提取和应用掩膜等一系列处理步骤，以提取出杏仁的长度、宽度、厚度、面积、周长、圆形度、...
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巴西食品成分数据库2022
巴西食品成分数据库2022 数据来源：互联网公开数据 标签：食品成分,巴西,营养分析,健康研究,食品科学,营养成分,食品数据库 数据概述： 本数据集来源于巴西食品成分协会网站（TBCA-...
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食品饱腹感与营养成分数据集-2021
食品饱腹感与营养成分数据集-2021 数据来源：互联网公开数据 标签：饱腹感,营养成分,碳水化合物,蛋白质,脂肪,胰岛素反应,营养密度,USDA,食品安全,食品科学 数据概述： 本数据集旨在补充美国农业部营养数据集，提供关于食物饱腹感（即某些食物的“饱腹程度”）、胰岛素反应（即“糖崩溃”效应）和营养密度的相关信息。部分数据来源于Marty's...
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全球可可豆风味与产地分析数据集
全球可可豆风味与产地分析数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：可可豆,风味,产地,数据清洗,分析,风味特征,巧克力,农业,食品科学 数据概述： 本数据集包含了全球不同产地可可豆的风味信息，旨在为数据清洗和分析提供实践素材。数据涵盖了可可豆的产地、品种、加工方式、以及品尝师对可可豆风味的描述等关键信息。 数据用途概述：...
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食品成分数据集
食品成分数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：食品成分,营养成分,风味特征,烹饪应用,食品科学,营养学,可持续性 数据概述： 本数据集收录了广泛用于烹饪准备的各种食品成分的详细信息，涵盖了从常见的 pantry...
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烹饪原料数据集
烹饪原料数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：烹饪,原料,食谱推荐,算法优化,美食制作,健康饮食,食品科学 数据概述： 本数据集包含了多种烹饪原料及其相关信息，涵盖常见食材的营养成分、产地、最佳使用场景等。数据集旨在通过不同的算法，帮助用户根据现有的原料推荐最合适的食谱，满足用户多样化的烹饪需求。 数据用途概述：...
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