找到187,335个数据集

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  • 食品配送效率提升时间预测模型数据集

    2025年11月27日 30 108 89

    数据集概述 本数据集围绕食品配送效率提升的时间预测模型构建，包含训练集与测试集数据文件，为基于LSTM模型的配送时间预测研究提供数据支持。 文件详解 该数据集包含4个Excel格式文件，具体说明如下： - 训练特征文件: - 1. Train_XT.xlsx: XLSX格式，可能为训练集的特征数据文件。 - 训练标签文件: - 2....
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  • 食品运输中的温室气体排放分布

    2025年2月24日 90 69 30

    标题：食品运输中的温室气体排放分布 数据内容：该数据集包含2015年食品运输过程中各类运输方式对温室气体排放的贡献份额。具体包括以下数据元素： - 实体（Entity）：标识数据来源或分类的实体名称 - 代码（Code）：实体对应的唯一标识代码 - 年份（Year）：数据统计的时间年份 - 道路运输份额（Road transport share of...
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  • 食品质量评估数字化包装接受度消费者研究数据集

    2025年12月5日 30 168 48

    数据集概述 本数据集是研究论文《A Consumer Study on the Acceptance of Digitized Packaging for Food Quality Assessment》的补充资料，包含研究所需的预处理数据及可视化图表，支持复现论文研究结果。 文件详解 数据文件：...
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  • 食品素养与消费者研究交叉领域补充文件

    2025年11月28日 30 150 33

    数据集概述 本数据集为研究“食品素养与消费者研究交叉领域：综述、概念化及可持续性研究议程”的补充文件，包含支持该研究结论的证据与验证结果。 文件详解 文件名称: BA_Supplementary File.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容: 该文档为《Exploring the Intersection of Food...
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  • 食品科学_高压处理富营养番茄沙司品质变化研究数据

    2026年2月1日 30 44 43

    数据集概述 本数据集围绕高压静水压（HHP）处理的富营养番茄沙司品质变化展开，记录了不同HHP处理条件（500MPa、30°C/50°C）下的品质参数变化，包括总酚、番茄红素含量、抗氧化能力、水分子结构完整性及微生物活性等指标，旨在评估HHP技术作为传统热处理替代方案的可行性，为食品加工工艺优化提供数据支持。 文件详解 文件名称：quality-...
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  • 食品用水量数据集全球用水效率与可持续性研究

    2025年2月24日 30 168 111

    标题：食品用水量数据集全球用水效率与可持续性研究 数据内容： 本数据集记录了不同食品类别在生产过程中的用水量数据，包括每千克、每千卡路里、每100克蛋白质和每100克脂肪的用水量。此外，数据集还包含实体（Entity）和年份（Year）字段，用于标识数据来源和时间范围。数据集共包含211种不同的实体（Entity），并记录了210种不同的用水量指标。...
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  • 食品用水足迹与可持续发展分析

    2025年2月24日 90 32 23

    标题：食品用水足迹与可持续发展分析 数据内容： 该数据集记录了每公斤食品的稀缺加权用水量，反映了在不同地点和时间下，食品生产过程中对淡水的使用情况。数据集中包含以下字段： 1. Entity：表示食品的具体种类或来源，共有38种不同的值。 2. Code：表示标准化的编码信息，数据集中只有一种不同的值。 3....
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  • 食品生产和淡水消耗之间的关系分析

    2025年2月22日 90 139 22

    标题：食品生产和淡水消耗之间的关系分析 数据内容：本数据集包含了食品生产过程中每公斤产品所需的淡水提取量。数据集中包含以下数据元素： - Entity：表示不同的国家或地区 - Code：统一标识符 - Year：数据年份 - Freshwater withdrawals per kilogram：每公斤食品产品的淡水提取量（单位：立方米）...
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  • 食品生产专业学生补偿能力形成系统研究

    2025年12月12日 30 156 2

    数据集概述 本数据集围绕食品生产专业学生补偿能力的形成系统展开研究，核心内容为相关主题的研究文档，为理解该群体补偿能力的形成机制提供文献支持。 文件详解 文件名称: Gafurova Norjon Nematovna.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...
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  • 食品生产与土地利用数据集

    2025年2月24日 90 104 52

    标题：食品生产与土地利用数据集 数据内容：该数据集包含不同食品每公斤生产所需的土地使用面积数据，测量单位为平方米。数据集中包含以下字段： 1. Entity：表示具体的食品名称，共有38种不同的食品。 2. Code：表示数据的统一编码，共有1种不同的值。 3. Year：表示数据所属的年份，共有1种不同的值。 4. Land use per...
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  • 食品环境评估数据集

    2025年11月27日 30 70 37

    数据集概述 本数据集基于NEMS-S和NEMS-R方法开展食品环境评估，包含食品商店类型、总分及供应、质量、价格维度得分与95%置信区间等数据，为分析食品环境特征提供支持。 文件详解 文件名称: Supplementary data food environment.csv 文件格式: CSV (.csv) 字段示例: Type of food...
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  • 食品温室气体排放数据集助力可持续发展分析

    2025年2月24日 90 138 61

    标题：食品温室气体排放数据集助力可持续发展分析 数据内容： 本数据集记录了不同食品类别在单位质量（每公斤）下的温室气体排放量，以千克二氧化碳当量（CO2-e）为单位进行测量。数据集包含以下字段： - 实体（Entity）：表示具体的食品类别或产品，共有38种不同的食品类别。 - 编码（Code）：用于标识数据集的唯一性，本数据集中编码字段仅包含一种值。...
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  • 魁北克省消费生命周期清单数据库_食品消费

    2025年12月12日 30 46 40

    数据集概述 该数据集是魁北克省消费生命周期清单数据库的食品消费部分，采用生命周期方法构建，可用于计算魁北克省个人消费的碳足迹，覆盖从初级资源提取到产品生命周期各阶段的碳排放评估。 文件详解 文件名称: BDconsoQC_documentation_v0.1.6.pdf 文件格式: PDF 内容:...
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  • 食品污染物暴露风险研究数据

    2026年2月12日 30 197 163

    数据集概述 本数据集围绕热加工油基食品中的3-氯-1,2-丙二醇酯（3-MCPD酯）与缩水甘油酯展开，聚焦其暴露水平与风险相关内容，为食品安全领域研究提供数据支持，包含1个文件。 文件详解 文件名称：DATA.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • 食品接触材料NIAS数据集

    2025年12月16日 30 34 12

    数据集概述 本数据集聚焦于食品接触材料中的NIAS（非有意添加物质）相关数据，包含一份主题为欧盟与中国食品安全项目的文档，为食品接触材料安全研究提供资料支持。 文件详解 文件名称：EU China Safe project FCM VSCHT.pdf 文件格式：PDF...
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  • 食品废弃物发酵操作条件对挥发性脂肪酸产量及丙酸选择性影响数据集

    2025年12月4日 30 58 32

    数据集概述 该数据集为相关研究论文的配套数据，包含食品废弃物发酵实验的操作条件、代谢产物测量数据，以及16S rDNA测序得到的OTU列表。同时提供R代码生成的HTML可视化文件，用于展示统计分析结果及数据呈现，支持对发酵条件优化及产物调控的研究。 文件详解 文件名称：screeningabiotic_bilan.csv 文件格式：CSV...
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  • 食品工业设备防腐蚀复合聚合物材料及涂层有效成分获取方法

    2025年12月12日 30 63 2

    数据集概述 该数据集聚焦食品工业设备防腐蚀领域，介绍了具有强粘附性、耐恶劣环境特性的复合聚合物材料及涂层有效成分的获取方法，为相关材料的应用提供参考。 文件详解 数据集包含一个文档文件，具体说明如下： - 文件名称: Юсуфова Назокат Шухратжон кизи.pdf - 文件格式: PDF (.pdf) - 内容概述:...
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  • 食品富营养化排放数据集分析报告

    2025年2月24日 30 136 57

    标题：食品富营养化排放数据集分析报告 数据内容： 该数据集包含了食品生产和消费过程中产生的富营养化排放数据。富营养化排放以磷酸盐当量（PO?EQ）的克为单位进行衡量，具体包括以下数据元素： 1. 每公斤食品的富营养化排放量 2. 每千卡路里食品的富营养化排放量 3. 每100克蛋白质的富营养化排放量 4. 每100克脂肪的富营养化排放量 5....
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  • 食品富营养化排放数据集

    2025年2月24日 30 171 51

    标题：食品富营养化排放数据集 数据内容：本数据集记录了每公斤食物的富营养化排放量，以磷酸盐当量（PO?EQ）的克为单位。数据集包含以下字段： - Eutrophication per kilogram：每公斤食物的富营养化排放量（克磷酸盐当量）。 - Entity：食物的具体名称或分类。 - Year：数据记录的年份。 数据来源：互联网公开数据...
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  • 食品基质分析样本材料名称数据

    2026年2月12日 30 12 11

    数据集概述 本数据集记录食品基质分析样本的构成材料名称，包含1个文件，为食品检测领域中样本成分分析提供基础材料信息参考。 文件详解 文件名称：MTX_14.3_LEMMI_MIC.xlsx 文件格式：XLSX 字段映射介绍：未提供具体字段预览，推测包含食品基质分析样本对应的构成材料名称相关信息。 适用场景...
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